La birra artigianale di Arzo

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MAITRI, Le nostre birre offrono il massimo della artigianalità non essendo pastorizzate e senza l’aggiunta di alcun tipo di conservante. Il fattore umano è prioritario ed esplicitato nell’entusiasmo nella passione e nella creatività.

Birra chiara ad alta fermentazione, dal colore dorato e dall’aroma floreale ed erbaceo tipico dei lupoli cechi.
Crea un equilibrio bilanciato tra la dolcezza del malto e l’amaro del liuppolo.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento maltato, luppolo, lievito, zucchero.

Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Grad. alc. 5,3 %

Birra ambrata ad alta fermentazione, morbida ed avvolgente, con aromi floreali e resinosi.
La componente maltata domina e avvoge l’amaro del luppolo che è appena percettibile.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento maltato, farro maltato, luppolo, lievito, zucchero.

Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Grad. alc. 5,8 %

Birra rossa ad alta fermentazione, dal colore ramato carico.
Prevale una impronta olfattiva complessa e intensa, con note agrumate di pompelmo.
La dolcezza del malto viene vinta dall’amaro persistente e intenso del luppolo.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento, luppoli americani, lievito e zucchero.

Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Grad. alc. 6,5 %

STORIA

L’idea nasce da due amici di Biella (Italia) che decidono di dare una svolta alla propria vita dando seguito a una loro passione, fare la birra ! Attratti dalla Svizzera, dalla tranquillità e dall’immersione nel verde che l’area offre, optano per aprire la loro attività ad Arzo in Canton Ticino. Dove con considerevoli investimenti e tanta buona volontà danno vita alla
MAITRI BEER Sagl.

La società decide di servirsi solo di partner e materie prime Svizzere (Là dove e possibile) proprio per mantenere un contatto il più completo possibile con il territorio.  La ditta crede nella logica dei prodotti locali che avvalorano il consumo dei prodotti Svizzeri, e Ticinesi nello specifico.

FILOSOFIA

Con tali prerogative e principi La Maitri  inizia un viaggio che sicuramente porterà la Società a diventare una realtà importante nel mondo della birra artigianale Ticinese, lo confermano le nostre tre birre di ottima qualità, tutte ad alta fermentazione e ben assortite , (bionda, ambrata e rossa) atte a soddisfare tutti i gusti. Inoltre la potenzialità dei nostri impianti ci permette di produrre birre su misura per conto terzi, Tutto ciò sottolineando comunque la manualità e la competenza del personale,  che esercitano sempre un ruolo di primaria importanza.

L’elemento artigianalità, inteso quindi come filosofia e non come marketing, permette all’azienda di produrre birre che sono l’espressione della realtà dove queste entità operano.

BIRRIFICIO

LE BIRRE

Merita un capitolo a sé  la spiegazione dei nomi delle birre e della società, che scaturiscono da un’altra delle passioni dei due titolari: il Sanscrito e il misticismo, cosi l’azienda viene chiamata Maitri che si traduce in convivialità,  che sta a significare che tutti: personale, clienti, fornitori, possano condividere le potenzialità dell’azienda e dei suoi prodotti.

Anche i nomi delle birre sono legati al progetto della società e sono di buon auspicio:
Lyla, significa avventura ( come quella intrapresa con la creazione della Maitri).
Jaya, significa vittoria ( che si spera sia l’esito di questo evento).
Kama sta per sensualità ( che nelle intenzioni dei creatori si auspica sia la sensazione trasmessa dalle nostre birre).

Tanta buona volontà, professionalità e serietà, sono le armi vincenti che porteranno noi e la nostra clientela a una sempre più reciproca soddisfazione, nel corso di questo avventuroso ed esaltante percorso.

Maitri Beer Sagl
Via Cave di Marmo 1,
6864 Arzo, Svizzera
maitribeer@hotmail.com
+41 91 630 1212
Orari di apertura:
Lunedì-Venerdì: 8:00-16:00
(orario continuato)